豆乳

豆乳は高タンパク、低カロリーの健康飲料として人気です。
健康ブームに乗って、昨年の国内生産量は過去最高が見込まれています。

スターバックスでは、エスプレッソに豆乳を注いだ「ソイラテ」を２００８年に発売しています。
それまでも牛乳の代わりに豆乳を選ぶことはできましたが、今やソイラテが定番メニューになっています。

牛乳の代わりに豆乳を使ったコーヒーだけでなく、豆乳鍋など楽しみ方も多様化しています。

カロリストン